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介绍了磁场流化床的结构和特点,磁场对酶活性及稳定性的影响,磁敏性载体对酶的固定化以及磁场流化床中的酶催化反应等方面的进展,并分析了其发展前景以及有待进一步解决的问题.
磁场流化床在酶催化反应中的应用
【摘 要】
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介绍了磁场流化床的结构和特点,磁场对酶活性及稳定性的影响,磁敏性载体对酶的固定化以及磁场流化床中的酶催化反应等方面的进展,并分析了其发展前景以及有待进一步解决的问
【机 构】
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华南理工大学轻化工研究所
【出 处】
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食品工业科技
【发表日期】
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2003年6期
【基金项目】
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广东省自然科学基金
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