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用乙醇浸提葫芦科植物苦瓜(Momordica charantia L.),通过改变浸提液浓度,浸提时间和洗脱液浓度等,确定一种提取苦瓜总皂甙的优化工艺.用人参皂甙Rg1为对照品,通过选择最大吸收波长,绘制标准曲线定量测定苦瓜皂甙总量.
苦瓜皂甙快速分离纯化方法研究
【摘 要】
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用乙醇浸提葫芦科植物苦瓜(Momordica charantia L.),通过改变浸提液浓度,浸提时间和洗脱液浓度等,确定一种提取苦瓜总皂甙的优化工艺.用人参皂甙Rg1为对照品,通过选择最大吸
【机 构】
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浙江大学农业与生物技术学院
【出 处】
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食品科学
【发表日期】
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2004年2期
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