嗜酸乳杆菌在初始弱酸碱条件下对HT-29细胞免疫因子的调节作用

来源 :食品科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户：itismewhq

【摘要】

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为探究嗜酸乳杆菌对人体肠道细胞的免疫调节作用,将pH 5.5和pH 7.5条件下培养的具有不同黏附特性的嗜酸乳杆菌与人结肠癌细胞HT-29共同培养,测定其免疫因子的变化。通过反转

【作者】

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张秋月王刚陈坤朋潘道东曾小群吴振郭宇星

【机构】

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宁波大学食品与药学学院,南京师范大学食品与制药工程学院

【出处】

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食品科学

【发表日期】

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2020年19期

【关键词】

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嗜酸乳杆菌 HT-29细胞免疫因子反转录实时荧光定量聚合酶链式反应酶联免疫吸附测定 Lactobacillus acidophilusHT-29 cell

【基金项目】

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江苏省攻关项目(BE3018397),江苏省农业科技自主创新资金项目(CX(18)3036),国家自然科学基金面上项目(31972048),浙江省教育厅一般科研项目(Y201839391)

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为探究嗜酸乳杆菌对人体肠道细胞的免疫调节作用,将pH 5.5和pH 7.5条件下培养的具有不同黏附特性的嗜酸乳杆菌与人结肠癌细胞HT-29共同培养,测定其免疫因子的变化。通过反转录实时荧光定量聚合酶链式反应检测了热休克蛋白70(heat shock protein 70,Hsp70)、白细胞介素(interleukin,IL)-8、IL-10、核因子κB(nuclear factorκB,NF-κB)、Toll样受体4(Toll-like receptors 4,TLR-4)和肿瘤坏死因子-α(tumor

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