为了在我国铁岭地区选育出坚果品质优良的平榛单株，通过实地调查与室内测量的方法，初选出栽培平榛优良单株87株和野生平榛优良单株58株。对初选优良平榛单株坚果品质进行复选，结果表明，平榛坚果形态指标变异程度较大，具有很大的改良潜力。栽培平榛的坚果品质高于野生平榛，栽培平榛果仁质量平均值比野生平榛果仁质量平均值高26．67％，出仁率平均值比野生平榛出仁率平均值高2．51％，说明栽培管理措施可以提高野生平榛的品质。平榛坚果形态的相关性分析表明，坚果大小与果皮厚显著影响坚果的质量，可通过改良果实的大小，降低果皮厚来提高出仁率。通过聚类分析可将栽培平榛分为7类，野生平榛分为5类，从栽培平榛的第五类和野生平榛的第四类中可以选育出果皮薄、出仁率高的优良单株；从栽培平榛第六类和野生平榛第五类可以选育出大果、果实和果仁质量较大的优良单株。通过主成分分析选出坚果品质综合性状优良的栽培平榛单株6株，野生平榛单株4株。