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一、露地及简易覆盖栽培模式（一）洋葱或大蒜间作越冬菠菜,套种冬瓜,套种芹菜1.种植方式。采用平畦,大畦宽1.5m,种植洋葱或大蒜。小畦宽80cm,种植越冬菠菜,菠菜收获后定植冬瓜。大蒜收获后秋季全部播种芹菜。2.栽培要点。一般于9月中下旬前作畦腾茬后,施足基肥,整地做成大畦、小畦。9月下旬至10月上旬于大畦内播种大蒜。洋葱须于8月下旬播种育苗,10月中、下旬栽植。小畦内播种越冬菠菜。