【摘 要】
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采用气相色谱法检测藜麦中肌醇的含量。样品用70%乙醇超声提取30 min,取上清液减压蒸发至干,加入4 mL硅烷化试剂80℃衍生20 min,经正己烷萃取后,经HP-5色谱柱分离,FID检测器
【机 构】
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成都大学药学与生物工程学院,成都大学农业部杂粮加工重点实验室
【基金项目】
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四川省重点研发项目(编号:2019FS0526)。
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采用气相色谱法检测藜麦中肌醇的含量。样品用70%乙醇超声提取30 min,取上清液减压蒸发至干,加入4 mL硅烷化试剂80℃衍生20 min,经正己烷萃取后,经HP-5色谱柱分离,FID检测器测定,以出峰时间定性,外标法定量。结果表明,肌醇在0~20μg/mL,肌醇的浓度与峰面积呈良好的线性关系,相关系数r~2>0.999,检出限和定量限分别为0.5 mg/100 g和1.5 mg/100 g,在3个添加水平下回收率为89.5%~102.3%,相对标准偏差为3.1%~4.9%。说明该检测方法灵敏、准
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