【摘 要】
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颗粒分明的米饭被堆叠成漂亮形状,金黄的鸡蛋、鲜红的火腿、细绿的香葱,还有脆嫩的虾仁点缀其上,色泽明快,恰到好处地调和了清淡与浓艳,透着股过日子的瓷实劲儿.这是国航机上
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颗粒分明的米饭被堆叠成漂亮形状,金黄的鸡蛋、鲜红的火腿、细绿的香葱,还有脆嫩的虾仁点缀其上,色泽明快,恰到好处地调和了清淡与浓艳,透着股过日子的瓷实劲儿.这是国航机上餐食蛋炒饭,由北京航空食品有限公司供餐.蛋炒饭是我们餐桌上的家常饭菜,看似简单粗陋,想要做得好吃却并不容易.就像一首歌里唱的那样：蛋炒饭,最简单也最困难.中国五千年,火的艺术,就在这一盘.不过,也许在更早以前,先民们就已经吃到了这种食物.
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