摘下的蔬菜为何还能长？
　　对于家禽家畜而言，如果已经被杀死和分割，那么分离下来的器官或组织是不会继续生长的。而对于蔬菜来说就截然不同了。植物、真菌的组织和器官具有更高的独立性。特别对于起到繁殖作用的器官如果实和种子来说，当离体之后，仍然可以保持活性很长的时间。这是由于，在果实和种子等器官中，本身就储存了大量的水和营养物质供该器官使用。同时，植物的呼吸是依靠分布在器官表面的气孔来执行的，并不需要完整的系统。因此，离体的植物器官的营养和呼吸都不必依靠原植物体，故而在其采摘后还会成活相当长的一段时间。
　　（林泉 提供）
　　巧克力的包装纸为什么多用铝箔？
　　巧克力是用可可豆发酵、煎焙，榨出可可脂，再加入乳粉、白糖后，搅拌凝固而成。与其他植物油相比，可可脂更易于吸附气味，巧克力吃剩下的部分如果不重新包好就放入冰箱，就会沾染其他食物的杂味，包上铝箔纸可防止窜味。同时铝箔还具有隔热保温作用，防止融化变质。有时巧克力的表面会附着一层白霜，这是脂类起霜作用导致的一种现象。可可脂受热28℃以上时，往往会从内部析出，固化于糖果表面，但它对人体无害，也不影响巧克力原有的口味。
　　（徐风 提供）
　　航母军港与普通军港有什么不同？
　　首先，航母军港要拥有驻泊一支甚至多支航母编队的容纳能力。航母军港码头大多建成能插入水域深处的突堤式码头，从而尽可能多地布置各类军用舰船。其次，要具备健全的后勤保障体系。第三，要具备良好的日常维修能力。航母每年有1/3 的时间处于维护状态，因此航母军港必须拥有成套的修理设施，能够完成舰载机以及母舰的舰员级维修和小修。以停泊有美国“华盛顿”号航母的日本横须贺基地为例，那里的规模在远东数一数二，维修条件堪与美国本土媲美，具有核动力航母大修和改装能力。第四，要具备便捷的生活设施。航母编队在母港休整时，官兵需要便捷的生活保障设施，官兵的生活消费支出会带动当地的消费水平，形成独特的航母经济。
　　（杨阳 提供）
　　水手服的领子为什么那么大？
　　这种大翻领在今天不过是一种装饰，在过去却有实用性目的。首先，如果把大大的领子立起来，就像大象的耳朵一样具有集音器的作用。大海之上风高浪急，声音很难传过来。为了听清楚远处传来的命令，大领子就变成了很方便的工具。另外，如果有人掉进了海里，想把他拉上来时，这个领子也很有用。还有，在航行中既不方便理发又不方便洗头，为了不让长长的头发弄脏衣服，所以就把领子做得很大。老款式的水手服领子可以拆下来，到时候只洗衣领子就行了。
　　（周路 提供）
　　【责任编辑】蒲 晖