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目的 研究N-乙酰半胱氨酸（NAC）是否能通过加速乙醇代谢而解酒以及是否能对抗乙醇对肝脏的损害及其作用机制。方法 小鼠随机分组，分别灌胃给予蒸馏水和不同剂量的NAC，20min后灌胃给予白酒，观察小鼠的翻正反射，攀网能力，用生化比色法测定肝脏中的乙醇脱氢酶（ADH）、超氧化物歧化酶（SOD）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）、谷胱甘肽硫转移酶（GST）的活性及谷胱甘肽（GSH）和丙二醛（MDA）的含量。用气相色谱法测定血中乙醇的浓度。结果 NAC可以减少小鼠灌胃给酒后的醉酒率，延长醉酒的潜伏时间，对抗乙