新鲜虾类的安全选购与食用

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1验胸节和腹节连接程度在虾体头胸节末端存在着被称为“虾脑”的胃脏和肝脏。虾体死亡后易腐败分解,并影响头胸节与腹节接连处的组织,使节间连接变得松弛。2看体表色泽虾体甲壳下的真皮层内散布着各种色素细胞,含有以胡萝卜素为 A chest and abdominal section connected degree of head and throat in the body of the shrimp there is called “shrimp brain ” stomach and liver. Prawn body after the decomposition of perishable, and affect the head and neck section of the connective tissue, the internode connection becomes loose. 2 to see the body surface color shrimp shell under the dermis layer of scattered with a variety of pigment cells, containing carotene as
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