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五味子在我国药用历史悠久.国内外学者们从南、北五味子分离得到了多种化学成分,包括木脂素、挥发油、多糖、三萜、有机酸、氨基酸等.药理学研究表明南、北五味子醇提物、水提物、木脂素单体类成分、多糖类成分等具有显著的保肝降酶作用,涉及到多种保肝作用,如降酶保肝、抗氧化等.为此,该文对近四十年南、北五味子的化学成分、保肝作用、药代动力学等研究进行系统的整理,以期为南、北五味子在保肝方面的临床应用和保肝新药研发提供有益的启示.