【摘 要】
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建立了以顶空气相色谱测定食品中溴甲烷残留量的方法。把样品置于密封顶空瓶中,恒温后以顶空方式进样,配有μECD检测器的气相色谱测定,外标法定量。方法线性范围为10~100μg/
【机 构】
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广州市产品质量监督检验所国家加工食品质量监督检验中心（广州）,华南理工大学轻工与食品学院
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建立了以顶空气相色谱测定食品中溴甲烷残留量的方法。把样品置于密封顶空瓶中,恒温后以顶空方式进样,配有μECD检测器的气相色谱测定,外标法定量。方法线性范围为10~100μg/kg,检出限为10μg/kg。添加回收率为95.9%~102.0%,变异系数为3.7%~6.5%。结果表明,该方法简单、灵敏、准确,适合食品中溴甲烷残留量的分析。
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