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分析和比较了中国与俄罗斯两个国家之间的食品质量安全标准体系,以奶酪制造为例,着重找出两者之间的差异和不足,为两国在奶酪制造领域的交流和合作奠定基础。
中国与俄罗斯食品质量安全标准比较
【摘 要】
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分析和比较了中国与俄罗斯两个国家之间的食品质量安全标准体系,以奶酪制造为例,着重找出两者之间的差异和不足,为两国在奶酪制造领域的交流和合作奠定基础。
【机 构】
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四川农业大学食品学院; 俄罗斯克麦罗沃州食品工业技术研究所;
【出 处】
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上海农业学报
【发表日期】
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2004年期
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