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<正>寿司是日本料理中独具特色的一种食品,也是日本人最喜爱的传统食物之一。日本人常说"有鱼的地方就有寿司"。这种食物据说来源于亚热带地区,那儿的人发现,如果将煮熟的米饭放进干净的鱼膛内,积在坛中埋入地下,便可长期保存,而且食物还会由于发酵而产生一种微酸的鲜味,这也就是寿司的原型。
姜味寿司
【摘 要】
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<正>寿司是日本料理中独具特色的一种食品,也是日本人最喜爱的传统食物之一。日本人常说"有鱼的地方就有寿司"。这种食物据说来源于亚热带地区,那儿的人发现,如果将煮熟的米
【出 处】
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绿色中国
【发表日期】
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2008年16期
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