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20世纪80年代初期，国家把水产动物营养学与饲料配方等研究列入了国家饲料开发项目，开始了我国水产动物营养与饲料的研究。目前，对鲤鱼、草鱼、鲫鱼、斑点叉尾鲴、罗非鱼等营养与饲料研究具备了一定基础，但由于起步晚、投入少、基础研究薄弱．缺乏系统的科学研究，大多数养殖品种营养研究不够深入，制约了渔用饲料工业的发展。水产动物营养研究与饲料技术的开发是水产饲料工业的基础，因此，我国对水产动物营养的研究和开发十分迫切。