【摘 要】
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益生菌是一类对人体健康有益的活菌 ,它与人体健康密切相关。本文就益生菌与健康的关系、对乳糖不耐受者的作用、益生菌及其发酵乳制品改善乳糖不耐受的机制等目前营养学研究
【机 构】
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四川大学华西公共卫生学院营养与食品卫生学教研室
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益生菌是一类对人体健康有益的活菌 ,它与人体健康密切相关。本文就益生菌与健康的关系、对乳糖不耐受者的作用、益生菌及其发酵乳制品改善乳糖不耐受的机制等目前营养学研究的热点问题作一综述
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