【摘 要】
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目的：建立一种快速准确检验食品中单核细胞增生李斯特氏菌的方法。方法：采用聚合酶链反应（PCR）特异性扩增单核细胞增生李斯特氏菌溶血索基因（hlyA），用PCR方法检测80份长春地区的食品
【机 构】
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吉林大学公共卫生学院流行病学教研室,吉林石油集团有限责任公司卫生防疫站,吉林省疾病预防控制中心,吉林大学2001级临床医学二系学生
【基金项目】
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国家自然科学基金资助课题(30370669)
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目的：建立一种快速准确检验食品中单核细胞增生李斯特氏菌的方法。方法：采用聚合酶链反应（PCR）特异性扩增单核细胞增生李斯特氏菌溶血索基因（hlyA），用PCR方法检测80份长春地区的食品样品。结果：在706bp处出现hlyA基因的目的片段，食品样品中单核细胞增生李斯特氏菌阳性检出12份，阳性率为15％，与吉林省疾病预防控制中心同步进行的国标法检测结果一致。二者符合率100％。结论：PCR方法检测食品中单核细胞增生李斯特氏菌更简便、快速、敏感、特异性高;适用于基层单位开展食品中单核细胞增生李斯特氏菌污染的调
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