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用活性炭吸附处理糖蜜酒精废水，研究了活性炭投加量、吸附时间、吸附温度和废液的初始pH值对糖蜜酒精废液的CODcr值的降低和色度去除率的影响。进行了正交实验，得到的最佳工艺条件的组合是：活性炭投加量0．083g／mL；吸附时间40min；吸附温度t=50℃；废液的初始pH=2.50。CODcr值的降低和色度去除率分别为25．5％和24．9％，处理效果不是很理想，但是可为以后研究人员提供参考。通过方差分析，发现活性炭投加量对CODcr和色度去除率的影响最显著。