多内标校正-电感耦合等离子体质谱法测定大豆中25种元素的含量

来源 :食品安全质量检测学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:clhsmith001
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目的 建立多内标校正-电感耦合等离子体质谱法同时测定大豆中25种元素含量的方法.方法 通过对比微波消解法和直接提取法等不同前处理方式的优劣,优化确定最佳前处理方式;评估基体效应对测定结果的影响,并选择多个合适的内标对基体效应进行校正后,各元素含量由电感耦合等离子体质谱法进行检测.结果 直接提取法无法将元素完全地从大豆中提取出来,微波消解法具有更好的提取效率;各元素在大豆基质中有较明显的基体效应,测定过程中必须使用多内标进行校正.各元素加标回收率为78.27%~103.2%,重复性为0.72%~5.62%.结论 本方法定量准确、灵敏,适用于大豆中多种元素含量的测定.
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