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牛奶是奶牛生产的最终主产品一如果挤奶操作不当或挤奶后牛奶的保管、保鲜和运输方法不正确．牛奶就会变质，导致无法食用或影响乳品加工质量．在生产中应做好以下几方面的工作。
高效养殖奶牛专题讲座（十四）：挤奶卫生与牛奶保鲜
【摘 要】
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牛奶是奶牛生产的最终主产品一如果挤奶操作不当或挤奶后牛奶的保管、保鲜和运输方法不正确．牛奶就会变质，导致无法食用或影响乳品加工质量．在生产中应做好以下几方面的工作。
【机 构】
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南京农业大学210095
【出 处】
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农家致富
【发表日期】
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2004年14期
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