【摘 要】
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一、方便、快捷型近两年,随着经济的飞速发展,人们的生活消费水平迅速提高,生活、工作节奏逐步加快,一些生熟皆宜、食用方便、快捷型果蔬的问世恰好满足了人们快节奏的需求,
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一、方便、快捷型近两年,随着经济的飞速发展,人们的生活消费水平迅速提高,生活、工作节奏逐步加快,一些生熟皆宜、食用方便、快捷型果蔬的问世恰好满足了人们快节奏的需求,因此,备受人们的青睐.此类蔬菜有:富含钾、钙、铁、铜、锰、多糖等多种营养元素,可凉拌、热炒、煲烫、煎烤、烹炸、做馅用的食用仙人掌;有营养丰富、含大量葫芦巴碱,不用蒸煮和冰冻,去皮去籽后,一揉即分离成0.2厘米的金黄晶莹细丝,生拌、炒熬、炝、做馅均可无蔓生开丝金丝瓜等.此类蔬菜既进得宾馆、酒店,也进得了寻常的百姓家,能满足不同层次的饮食需要.
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