【摘 要】
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<正>长蕊甜菜树(Melientha longistaminea)为山柚子科(Opiliaceae)甜菜树属(Melientha)常绿小乔木,主要分布于云南红河流域范围.长蕊甜菜树是一种优良的木本蔬菜,每年3-6月,
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<正>长蕊甜菜树(Melientha longistaminea)为山柚子科(Opiliaceae)甜菜树属(Melientha)常绿小乔木,主要分布于云南红河流域范围.长蕊甜菜树是一种优良的木本蔬菜,每年3-6月,山区农户采其嫩茎、嫩叶及花序配以腌菜煮汤,味道鲜甜爽口,集市上价格80-120元/kg。经检测,其嫩茎、嫩芽叶含有P、S、K、Ca、Mn、Fe、Zn、Cu等多种矿质元素,对人体健康有益,是
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