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本文主要分析了化学与食品之间的关系,以及当前我国食品安全检测中存在的问题,并对化学技术在食品安全检测中的具体应用情况进行介绍。当前我国食品安全检测所使用的化学技术主要包括光谱检测技术、色谱检测技术以及生物检测技术。
化学技术在食品安全检测中的应用
【摘 要】
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本文主要分析了化学与食品之间的关系,以及当前我国食品安全检测中存在的问题,并对化学技术在食品安全检测中的具体应用情况进行介绍。当前我国食品安全检测所使用的化学技术
【机 构】
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湖北第二师范学院
【出 处】
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食品界
【发表日期】
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2021年2期
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