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活禽市场监管是保证人民群众食肉安全的一道主要的保护屏障,加强活禽市场监管目的是为了加强活禽经营市场管理,规范活禽经营行为,预防和控制高致病性禽流感等重大动物疫病,保护人体健康和公共卫生安全。为不断加强活畜禽经营市场监管．规范活禽经营行为．有效降低高致病性禽流感通过活禽经营市场传播的风险、通过加大监督执法力度。