卷心菜老师在一家烹饪学校任教，他将卷心菜切成斜刀、洋葱切片。油锅先煸炒洋葱出味，再把卷心菜倒入炒至半熟盛起。番茄切片油锅煸炒，加精盐、鲜汤、洋葱、卷心菜，烧沸调味即成。学生们咂咂嘴说，真是香啊！
　　一个学生问，卷心菜老师，我母亲有糖尿病，她不敢吃卷心菜。
　　卷心菜老师说，这是我今天打算郑重地对大家澄清的一个事实，换句话说就是人们对我们卷心菜的误解太深了。
　　卷心菜老师接着说，过去常有人认为卷心菜含淀粉、糖类成分多，糖尿病患者及肥胖人群不宜多吃，其实这是误解。我们卷心菜含的热量很低，每100克只含热量30卡，主要成分是葡萄糖和果糖，这样的成分构成对糖尿病患者极为有利。另外，它还含有较多的胆碱，能调节脂肪代谢，对于肥胖、高血脂症有益。
　　卷心菜老师下课后，时间已经不早了，他还是顺路给几个高血压病人送去了卷心菜。卷心菜老师说，多吃点我们卷心菜吧，我们卷心菜含有丰富的各种矿物质，其中最具有意义的是钾、钠比值大，钾盐比钠盐含量高得多，这样，就能阻止人体内液体的滞留，对于高血压患者大有裨益。
　　回到家中，卷心菜老师很疲惫。在华灯初上的时分，他看到有人推开了门，原来是他分居已久的太太。太太低着头说，你的学生打电话给我解释了，原来，我真的是误解了你，你的存在对我的糖尿病没有什么影响，是有好处的。
　　 卷心菜说，外面蛮冷的，这是我们的家呀，你快进来吧！ （编辑汤知慧）