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动物检疫证明是动物防疫监督机构依法对动物及动物产品实施检疫，并经过检疫合格后所出具的法定证明。在动物及其产品的检疫过程中检疫证明的用量较大、使用频繁、书写严格，可见动物检疫证明在动物检疫和监督中占有重要的位置。目前，我国使用的动物及其产品的检疫证明有：《动物产地检疫合格证明》、《动物产品检疫合格证明》、《出县境动物检疫合格证明》、《出县境动物产品检疫合格证明》、《动物及动物产品运载工具消毒证明》五种，另外还有《非疫区证明》。