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用不同浓度的羧化壳聚糖溶液处理离体桑叶,间隔一定时间调查其保鲜效果,结果表明:羧化壳聚糖具有防止桑叶失水,保持桑叶原色等保鲜效果,并能抑制桑叶呼吸强度,降低桑叶在贮藏过程中营养成分(糖、蛋白质)的损失.生物试验表明:羧化壳聚糖不仅对家蚕的生长发育无不良影响,而且在一定程度上能提高眠蚕体重、全茧量、茧层量、茧层率和健蛹率等.此外,羧化壳聚糖对家蚕常见病原细菌还有一定的抑菌效果.