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目的 为评估食品和饮用水防疫措施的落实情况，于震后半个月，对四川绵竹灾区的18个乡镇和2个城区安置点进行了调查。方法每个乡镇随机抽取2个村，每村随机抽取10户居民；2个城区安置点随机抽取20个帐篷，以调查问卷的形式对乡镇和安置点的基本情况、食品卫生情况和饮用水卫生情况进行调查。结果调查发现绝大多数乡镇受灾群众和全部城市安置点受灾群众能够得到安全的食品和饮用水，但在各乡镇中，仍有5．03％的受灾群众食用凉拌菜，12．85％吃过剩菜剩饭，还有不少群众饮用未消毒的井水（7／316）或河沟水（5／14）。结论本调