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目的比较脂肪肝(fatty liver,FL)和脂肪胰(fatty pancreas,FP)患者营养状态的差异,为重视和规范脂肪胰的营养干预提供依据。方法2017年1月—2018年8月前瞻性地入选脂肪肝和/或脂肪胰患者、健康体检者共372例。分为脂肪肝组(112例)、脂肪胰组(102例)、脂肪肝合并脂肪胰组(80例)和健康体检对照者(78例)。检测不同组别患者BMI、三角肌皮褶厚度(triceps skin fold,TSF)、上臂中点围(mild arm circumference,MAC)、上臂肌围(