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本文着重论述了黑米中色素的提取方法和在工业与医药领域的应用。
浅谈黑米中色素的提取与应用
【摘 要】
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本文着重论述了黑米中色素的提取方法和在工业与医药领域的应用。
【机 构】
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江苏食品职业技术学院旅游烹饪系
【出 处】
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河北农业科技
【发表日期】
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2008年10期
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