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近几年马来西亚的鱼肉消费一直呈现增长的趋势,平均每人的消费量从1990年的48.9公斤,上升到1999年的59.6公斤,总共增长了22%.目前消费者现已转而寻求多元化的渔产品,其中包括金枪鱼、鳕鱼、福气鱼(Hoki)及狗鳕(Hake)等冷水鱼类.上述这些鱼类的进口,从1998年的2578吨,猛增到2002年约10000吨.