营养素与免疫关系的研究进展

来源 :中国畜牧兽医 | 被引量 : 0次 | 上传用户:xiaomay2
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营养素与免疫机能之间存在密不可分的联系.充分合理的营养供应可使动物免疫机能得到最大限度的发挥,从而预防某些疾病的发生.作者综述了近年来的一些研究成果,在分子水平上阐述了营养素与免疫体系的作用关系.某些重要营养素(例如:铁)虽然被广泛研究,但其转运机制还不是很清楚,所以对其免疫机能的研究不能深入开展.尽管这样,对营养素与免疫机能关系的研究,还是为动物饲养提供了大量的科学依据.
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