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随着现代文明的不断进步，人类对家畜的控制在日益增加，同时新型的集约化饲养方式也在不断推出。另一方面，由于人们生态意识的提高和伦理道德的呼唤，大众要求兽医们对在人工环境中、集约化条件下饲养的大批的动物的管理状态及安适情况作出评价，而且这些家畜在饲养需求、健康状态和卫生状况等方面与人类的营养和健康密不可分。