生猪屠宰检疫与监督管理要点

来源 :现代畜牧兽医 | 被引量 : 0次 | 上传用户:haoliu1988
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1 宰前检疫一是查证,进入屠宰厂的生猪首先要经过宰前验证,对货主出示的检疫证明,进行核实,核实过程中应注意检疫证明是否在有效期内,检疫证明填写是否规范,同时注意外埠检疫证明必须持有车辆消毒及非疫区证明,本地出据的检疫证明要一畜一证.二是查物,主要对入厂的生猪进行健康检查,重点检查是否带有传染病症状,如可视黏膜、皮肤、口腔及蹄部等是否存在病理变化.在猪只健康情况下,同时检查免疫耳标是否齐全.一切正常齐全后进入下一环节.三是开具准入证,在查证、生猪健康检查及带全免疫标识后,据准入厂证明.厂方接收生猪时凭检疫部
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