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文章简要概述了我国古代蔗糖业的发展史,着重论述建国前我国糖业发展的社会背景和历史沿革,分析并总结出糖业复兴时期是我国糖业发展史上一个重要的里程碑,蔗糖业发生了深刻变化且技术不断进步。从中阐述了蔗糖业对中国经济的影响和作用,及正反两方面的经验教训。
中国糖史之一——建国前我国机制糖厂发展的社会背景和历史沿革
【摘 要】
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文章简要概述了我国古代蔗糖业的发展史,着重论述建国前我国糖业发展的社会背景和历史沿革,分析并总结出糖业复兴时期是我国糖业发展史上一个重要的里程碑,蔗糖业发生了深刻
【机 构】
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广东省生物工程研究所（广州甘蔗糖业研究所）
【出 处】
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广西糖业
【发表日期】
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2019年01期
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