【摘 要】
：
对绿色健康生活方式的追求,促进了食品行业的快速发展,低糖含量食品应运而生。低糖果酱是一种含糖量低且营养丰富的水果制品,不仅凸显原果风味,色泽稳定,口感清爽、酸甜,而且
【基金项目】
：
河北省山区特色杂果近自然生产技术及产品加工创新与示范（16236802D-14）;河北农业大学师生协同创新项目（2018bssxt13）
论文部分内容阅读
对绿色健康生活方式的追求,促进了食品行业的快速发展,低糖含量食品应运而生。低糖果酱是一种含糖量低且营养丰富的水果制品,不仅凸显原果风味,色泽稳定,口感清爽、酸甜,而且适于各类人群。总结近年来低糖果酱的加工工艺,包括低糖果酱原料的选择,复合低糖果酱原料的配比,高温煮沸、高压蒸汽、射线辐照、巴氏杀菌、超声波杀菌、超高压杀菌等不同杀菌方式及增稠剂和甜味剂的使用情况等方面,为低糖果酱的深入研究提供基础。
其他文献
数据分析正在不断改变行业中的固有经验，以及目前还在很大程度上依赖电影人“本能”的现状，分析师认为他们可以做的工作还有更多。$$在最近的一次金融会议上，沃尔特·迪士尼公司
"机床电气控制及PLC"课程实践性非常强,采用理实一体化和混合式教学方法能够调动学生的学习积极性,有效提高学生学习效果。因此实训室建设和在线资源平台建设就尤为重要。本
新时代背景下,高职院校两级管理改革亟待"深化+创新","深化"即重新认识权责重构的功能定位与身份标签,充分开发权责重构在改革全程中的运用价值;"创新"即引入清单管理模式,以
循环miRNAs是“液体活检”的重要组成部分,包括游离和囊泡中miRNAs,囊泡中miRNAs能够稳定存在,是循环miRNAs的主要来源。外泌体是30~150nm的囊泡,外泌体来源的miRNAs是肿瘤细
DNA甲基化和去甲基化是表观遗传学的重要机制之一,在细胞分化、增殖、衰老等方面具有重要的调控作用。干细胞在成骨分化过程中成骨特异性基因发生去甲基化进而表达上调,而与
原油储运、倒罐作业、公路和铁路油槽车等多个环节存在原油损耗,原油损耗增加了作业区内安全风险,损耗原油影响罐区经济效益。为了研究分析锦州港油品库区原油损耗影响因素和
曾经辉煌的“茶叶之路”到如今，已经淡出了人们的记忆。在苍茫的蒙古高原、寒冷的西伯利亚大地上，在一条由商人、驼夫以及他们商队中的骆驼踩踏出来的道路上，仿佛依稀还能看到，在
目的 观察百全毫米波治疗仪治疗手指屈指肌腱腱鞘炎的疗效。方法 选取2015年1月至2016年2月潍坊医学院附属淄博市第一医院骨二科收治的屈指肌腱腱鞘炎患者134例,将患者按随机
<正> 某铅冶炼厂年生产铅400～1000吨。1988年4月前该厂通过35m高的排烟筒有组织排放烧结废气,同时还无组织排放熔炼车间的废气.1988年10月100m高的排烟筒建成并投入运转。该地
【正】 中国古代文学史上,李清照是为数极少的引人注目的女作家之一。数百年来,人们对她的创作进行了多方面的研究,作出了种种评价。不过,这种研究和评价许多时候是仅仅以男