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近年来，随着人们健康意识的不断增强，许多人纷纷开始追求高品质的生活，蛋白粉也因此走俏市场，被认作是高品质且“万能”的营养品。它的营养价值到底如何呢？市场上的蛋白粉，鲜有人关注其来源。事实上，市售蛋白粉又分为大豆蛋白粉和乳清蛋白粉两种。首先，两者的原材料有所不同。
蛋白粉的营养价值到底怎样
【摘 要】
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近年来，随着人们健康意识的不断增强，许多人纷纷开始追求高品质的生活，蛋白粉也因此走俏市场，被认作是高品质且“万能”的营养品。它的营养价值到底如何呢？市场上的蛋白粉，鲜有人关
【机 构】
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湘南学院附属医院营养科
【出 处】
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心血管病防治知识
【发表日期】
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2018年4期
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