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为探索黄颡鱼鱼种养殖技术，笔者进行了池塘主养黄颡鱼鱼种高产试验，取得了令人满意的效果。现将试验情况报告如下：
一、试验条件与方法
1. 养殖条件
试验池塘位于荆州市泥港湖渔场，面积为10.2亩，东西走向，池底平坦，底质为黄黏土，无淤泥，常年平均水位不低于2米，排灌方便。池中安装水车式和叶轮式增氧机各1台，自动投饵机3台。
2. 放养前的准备工作
2011年5月15日，用氯硝柳胺乙醇胺盐粉剂30千克对水全池泼洒，杀死野杂鱼和螺蚌类；5月26日，用晶体敌百虫5千克对水全池泼洒，杀灭水体中各种水生昆虫和浮游生物；5月27日用溴氰菊酯100毫升清除野生小龙虾；5月28日，用氯化铝、沸石粉2.5千克对水全池泼洒解毒。
3. 鱼种放养
做好各项准备工作之后，于2011年5月31日投放荆州区水产科学研究所繁育的、规格为1厘米的黄颡鱼水花100万尾；7月15日，放养体长3～4厘米的鲢鱼夏花1万尾，鳙鱼夏花400尾。
4. 饲养管理
①投饵。黄颡鱼为杂食性鱼类，随着个体增长其食性有所改变。本试验为满足黄颡鱼各生长时期对营养的不同需求，依次选用了生物渔肥、粉料（黄颡鱼专用料）、沉料、浮料等人工膨化配合饲料（详见表1）。使用方法如下：生物渔肥加水稀释后全池均匀泼洒，粉料加水揉成团后沿池塘四周投放，沉料和浮料按照“四定”原则用投饵机投喂，每天投喂4次，总投喂量为鱼体重的5%～8%。在更换饲料时，先更换50%，两种饲料混合投喂半个月后再全部更换。在投喂粉料阶段，利用黄颡鱼苗的趋光性，逐步缩小成团粉料的投放范围，将鱼种引到投饵机下；在投喂沉料阶段逐步驯化，诱导黄颡鱼鱼种由夜晚摄食变为白天摄食，从水下摄食改为水面抢食。
②水质调节。从6月15日开始，坚持按照“三开二不开（晴天中午开，阴天清晨开，连绵阴雨半夜开，天气正常时傍晚不开，阴雨天白天不开）”的原则科学使用增氧机。从7月15日开始，每亩每15天施用1次“EM菌调水王”500毫升和“优底菌”0.5千克，以活化水质，改良池底环境；每亩每30天泼洒生石灰20千克，以调节水质；每20天注水1次，每次20～30厘米深，水体透明度绐终保持在25～30厘米之间。
③鱼病防治。黄颡鱼鱼种放养后的的1个星期内，使用“车轮净”全面杀灭车轮虫。整个养殖过程坚持“无病先防，有病早治，防重于治”的原则，具体措施如下：一是定期泼洒生石灰；二是定期在饵料中加入恩诺沙星；三是每15天定期泼洒枯草芽孢杆菌和地依芽孢杆菌，亩用量为300毫升。
④日常管理。每天坚持早晚巡塘两次，观察黄颡鱼生长、活动和水质变化情况等，并做好池塘各项生产记录。
二、结果与分析
1. 成活率与鱼产量
试验从2011年5月31日投放黄颡鱼水花开始，到2012年5月25日结束，共出售鱼种6次，具体销售数量和重量见表2。
从表2中可以看出，黄颡鱼鱼种成活率约为67.5%，其中大规格鱼种占36%，总产量为10 025千克，平均亩产1004.9千克。
2. 生长速度与饵料系数
从表1和表2可以看出，全年所用饵料为10 430千克，而主养鱼产量为10 250千克，饵料系数为1.02。
黄颡鱼水花经过1年的饲养，可以培育成尾重1.7～25克的鱼种，其中16.7～25克的大规格鱼种占36%，总体增重近1万千克，群体增重1000倍，个体增重近2000倍。
3. 水质调节与鱼病防治
水质调节措施如下：全年用800千克生石灰分4次泼洒，注水6次，开动增氧机500余小时，泼洒EM菌调水王、优底菌、芽孢杆菌制剂各6次，总剂量分别为30升、60千克、18升；另外，投放鲢、鳙鱼夏花1万多尾，以摄食浮游生物。由于采取了化学解水、物理搅水和生物调水的方法，在整个养殖期池塘水质始终保持良好。
试验中，除在鱼苗下塘1个星期内和7月中旬分别进行了1次车轮虫的治疗，9月中旬发现有爱德华氏病（一点红）的早期症状后进行了对症治疗外，黄颡鱼摄食正常，生长迅速。
4. 饲养成本与经济效益
总产值245 125元，其中黄颡鱼收入240 807元，作为调节水质的鲢、鳙鱼收入为4318元。扣除苗种、饲料、水电、药物、人工等费用112 589元（详见表3），获利132 536元，投入产出比为1∶2.2。
三、讨论与小结
1. 苗种成活率是决定能否获得高产稳产的技术前提
水花下塘成活率的高低取决于水花质量的优劣、池塘环境条件的好坏以及下塘时机是否适宜。本试验所用的鱼种为荆州区水产科学研究所自繁自养的体质健壮、游动自如的黄颡鱼水花。经过带水清塘、杀灭敌害、清除虾害和水质解毒后，趁水体中的浮游植物高峰已过、浮游动物开始出现时放养鱼种，随后，根据苗种生长情况按照少量多次、经常化的原则适时补充生物渔肥。同时，在黄颡鱼苗种食性的转换阶段，及时正确地依次投喂粉料、沉料和浮料，这是提高苗种成活率的又一核心技术。
2. 水质调控是获得高产稳产的关键技术
“养鱼先养水”。试验中，采用化学、物理和生物3种有效的水质调控方法，并根据不同的生产季节和黄颡鱼生长阶段灵活使用。这样，不仅有效地除去了水中的氨氮和亚硝酸盐，稳定了水体pH值，而且提高了鱼种的摄食量，提升了鱼体的抗病能力。
3. 正确地投喂充足的饵料是获得高产稳产的根本技术
在自然状态下，黄颡鱼是以肉食性为主的杂食性鱼类，主要食物包括小鱼、小虾，各种陆生和水生昆虫等。为确保高产稳产，试验池塘全部使用黄颡鱼专用膨化配合饲料，并采用投饵机投喂。在投喂过程中，不但每天分4次定时投喂，每隔1个星期调整1次投饵量，而且还在饵料更换时，利用半个月时间逐渐过渡，从而有效地解决了苗种的规格不整齐、强弱不均匀的问题。总之，正确投喂营养丰富、数量充足、摄食适口、绿色环保的饵料是获得高产稳产的根本技术。
（作者联系地址：湖北省荆州市荆州区水产局 邮编：434020）
一、试验条件与方法
1. 养殖条件
试验池塘位于荆州市泥港湖渔场，面积为10.2亩，东西走向，池底平坦，底质为黄黏土，无淤泥，常年平均水位不低于2米，排灌方便。池中安装水车式和叶轮式增氧机各1台，自动投饵机3台。
2. 放养前的准备工作
2011年5月15日，用氯硝柳胺乙醇胺盐粉剂30千克对水全池泼洒，杀死野杂鱼和螺蚌类；5月26日，用晶体敌百虫5千克对水全池泼洒，杀灭水体中各种水生昆虫和浮游生物；5月27日用溴氰菊酯100毫升清除野生小龙虾；5月28日，用氯化铝、沸石粉2.5千克对水全池泼洒解毒。
3. 鱼种放养
做好各项准备工作之后，于2011年5月31日投放荆州区水产科学研究所繁育的、规格为1厘米的黄颡鱼水花100万尾；7月15日，放养体长3～4厘米的鲢鱼夏花1万尾，鳙鱼夏花400尾。
4. 饲养管理
①投饵。黄颡鱼为杂食性鱼类，随着个体增长其食性有所改变。本试验为满足黄颡鱼各生长时期对营养的不同需求，依次选用了生物渔肥、粉料（黄颡鱼专用料）、沉料、浮料等人工膨化配合饲料（详见表1）。使用方法如下：生物渔肥加水稀释后全池均匀泼洒，粉料加水揉成团后沿池塘四周投放，沉料和浮料按照“四定”原则用投饵机投喂，每天投喂4次，总投喂量为鱼体重的5%～8%。在更换饲料时，先更换50%，两种饲料混合投喂半个月后再全部更换。在投喂粉料阶段，利用黄颡鱼苗的趋光性，逐步缩小成团粉料的投放范围，将鱼种引到投饵机下；在投喂沉料阶段逐步驯化，诱导黄颡鱼鱼种由夜晚摄食变为白天摄食，从水下摄食改为水面抢食。
②水质调节。从6月15日开始，坚持按照“三开二不开（晴天中午开，阴天清晨开，连绵阴雨半夜开，天气正常时傍晚不开，阴雨天白天不开）”的原则科学使用增氧机。从7月15日开始，每亩每15天施用1次“EM菌调水王”500毫升和“优底菌”0.5千克，以活化水质，改良池底环境；每亩每30天泼洒生石灰20千克，以调节水质；每20天注水1次，每次20～30厘米深，水体透明度绐终保持在25～30厘米之间。
③鱼病防治。黄颡鱼鱼种放养后的的1个星期内，使用“车轮净”全面杀灭车轮虫。整个养殖过程坚持“无病先防，有病早治，防重于治”的原则，具体措施如下：一是定期泼洒生石灰；二是定期在饵料中加入恩诺沙星；三是每15天定期泼洒枯草芽孢杆菌和地依芽孢杆菌，亩用量为300毫升。
④日常管理。每天坚持早晚巡塘两次，观察黄颡鱼生长、活动和水质变化情况等，并做好池塘各项生产记录。
二、结果与分析
1. 成活率与鱼产量
试验从2011年5月31日投放黄颡鱼水花开始，到2012年5月25日结束，共出售鱼种6次，具体销售数量和重量见表2。
从表2中可以看出，黄颡鱼鱼种成活率约为67.5%，其中大规格鱼种占36%，总产量为10 025千克，平均亩产1004.9千克。
2. 生长速度与饵料系数
从表1和表2可以看出，全年所用饵料为10 430千克，而主养鱼产量为10 250千克，饵料系数为1.02。
黄颡鱼水花经过1年的饲养，可以培育成尾重1.7～25克的鱼种，其中16.7～25克的大规格鱼种占36%，总体增重近1万千克，群体增重1000倍，个体增重近2000倍。
3. 水质调节与鱼病防治
水质调节措施如下：全年用800千克生石灰分4次泼洒，注水6次，开动增氧机500余小时，泼洒EM菌调水王、优底菌、芽孢杆菌制剂各6次，总剂量分别为30升、60千克、18升；另外，投放鲢、鳙鱼夏花1万多尾，以摄食浮游生物。由于采取了化学解水、物理搅水和生物调水的方法，在整个养殖期池塘水质始终保持良好。
试验中，除在鱼苗下塘1个星期内和7月中旬分别进行了1次车轮虫的治疗，9月中旬发现有爱德华氏病（一点红）的早期症状后进行了对症治疗外，黄颡鱼摄食正常，生长迅速。
4. 饲养成本与经济效益
总产值245 125元，其中黄颡鱼收入240 807元，作为调节水质的鲢、鳙鱼收入为4318元。扣除苗种、饲料、水电、药物、人工等费用112 589元（详见表3），获利132 536元，投入产出比为1∶2.2。
三、讨论与小结
1. 苗种成活率是决定能否获得高产稳产的技术前提
水花下塘成活率的高低取决于水花质量的优劣、池塘环境条件的好坏以及下塘时机是否适宜。本试验所用的鱼种为荆州区水产科学研究所自繁自养的体质健壮、游动自如的黄颡鱼水花。经过带水清塘、杀灭敌害、清除虾害和水质解毒后，趁水体中的浮游植物高峰已过、浮游动物开始出现时放养鱼种，随后，根据苗种生长情况按照少量多次、经常化的原则适时补充生物渔肥。同时，在黄颡鱼苗种食性的转换阶段，及时正确地依次投喂粉料、沉料和浮料，这是提高苗种成活率的又一核心技术。
2. 水质调控是获得高产稳产的关键技术
“养鱼先养水”。试验中，采用化学、物理和生物3种有效的水质调控方法，并根据不同的生产季节和黄颡鱼生长阶段灵活使用。这样，不仅有效地除去了水中的氨氮和亚硝酸盐，稳定了水体pH值，而且提高了鱼种的摄食量，提升了鱼体的抗病能力。
3. 正确地投喂充足的饵料是获得高产稳产的根本技术
在自然状态下，黄颡鱼是以肉食性为主的杂食性鱼类，主要食物包括小鱼、小虾，各种陆生和水生昆虫等。为确保高产稳产，试验池塘全部使用黄颡鱼专用膨化配合饲料，并采用投饵机投喂。在投喂过程中，不但每天分4次定时投喂，每隔1个星期调整1次投饵量，而且还在饵料更换时，利用半个月时间逐渐过渡，从而有效地解决了苗种的规格不整齐、强弱不均匀的问题。总之，正确投喂营养丰富、数量充足、摄食适口、绿色环保的饵料是获得高产稳产的根本技术。
（作者联系地址：湖北省荆州市荆州区水产局 邮编：434020）