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本文通过对现阶段安徽省农业和农村经济结构的基本情况的介绍，实证分析了1990年以来安徽省农业结构调整对农民收入的效应。结果表明农业生产结构调整对提高农民收入有直接的影响。它们之间存在着非常明显的互动关系。牧业和渔业对农民人均纯收入的贡献率比较大，增大牧业和渔业比重有利于农民增收，但是传统的种植业仍然是家庭经营收入的主要来源。在此基础上指出了安徽省在农业结构调整过程中存在的一系列问题。对安徽省农业生产结构调整提出了建议和措施。