早春，我随手种了些土豆，未曾想到了夏天，它们摇身一变，成了我家阳台上最吸引眼球的观花植物！
　　是的，我没有写错，确实是“观花”植物！在城市长大的我，如果不是亲手种了它，可能也无法如此近距离地欣赏到这“土”植物那洋气美丽的花。
　　记得开春时候，家中翻出两个发了芽的土豆。吃是没法吃了，刚好花盆有空，就将它们切成数块，每块上都带了两三个芽眼，丢进土里。往阳台上晒得到太阳的地方一放，浇上水，心里只是好奇土豆长大会是什么样。
　　土豆很好养活。就这么浇浇水，大概过了一两个星期，深绿色的小苗就从泥土里拱了出来。小叶片都带了柔毛，在阳光下隐隐有些晶莹的紫气。再这么浇浇水，偶尔浇些自家沤的花肥，它就迅速长大起来，直立起几十厘米的茎，伸展开一片片羽毛状深裂的叶片。长势之迅猛，简直一天一个样。
　　忽然有一天，它们就抽出了花枝，开出了一串串花朵，微微下垂，有着一低头的温柔。每朵花都比硬币要大一些，南瓜般橙黄色的花蕊，薄绸般浅紫色的花瓣，逆光一映，如半透明的舞裙，把光线收集在这轻盈的舞姿里。
　　这花的颜值，好看得颠覆我们对土豆的日常认知！看着它们，你会忘记它也叫马铃薯、洋山芋、洋番芋；你会忘记它是原产南美洲的“食物”，它那淀粉质的块茎解救了无数人的吃饭问题，如今已是世界第四大重要的粮食作物；你会忘记它是菜市场里寻常的农产品，餐桌上做菜、做汤的普通食材，以及快餐店里熟视无睹的薯条、薯饼、薯格的原材料。
　　这花的颜值，好看得超越我们对植物自以为是的评价。看着它们，你会觉得随便定义一种植物的价值真是狭隘。土豆花的美丽其实早有人欣赏，16世纪中期，西班牙殖民者将它从南美洲带到欧洲的时候，它那美丽的花朵就成为贵妇们喜爱的裝饰品。如今，我们习以为常地买回它沾着泥土的块茎，就以为人家只是那么一种灰头土脸的存在而已。
　　这花的颜值，好看得让我们重新定义一些默默无闻的人和事物。有些人，我们习惯了他们简单朴素的模样；有些事物，我们习惯了享受它们的低调和实用，但其实，他们和它们那华美惊艳的一面，深深地藏在时间里，或许永远不会进入你的视野，也或许哪一天，会被某双发现美的眼睛看见。
　　是的，好好欣赏娇艳轻盈的土豆花吧，它和泥土里那憨厚浑圆的块茎是一个整体，诉说着世界的无限惊喜和奥妙。