【摘 要】
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<正>俗话说:冬至进补,开春打虎。古代人将冬季进补看作是一件美好的事,并且将进补写进诗文,描绘出诗情画意。自春秋始,便有美食进入诗文。《诗经·豳风·七月》中写道:"九月
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<正>俗话说:冬至进补,开春打虎。古代人将冬季进补看作是一件美好的事,并且将进补写进诗文,描绘出诗情画意。自春秋始,便有美食进入诗文。《诗经·豳风·七月》中写道:"九月肃霜,十月涤场,朋友斯飨,日杀羔羊,跻彼公堂,称彼兕觥,万寿无疆。"据《本草纲目》记载,"羊肉能暖中补虚,补中益气,开胃健身,益肾气,养胆明目,治虚劳寒冷,五劳七伤。"冬季进补羊肉去虚祛寒,健身之良方。清代易君左在《闲话扬州》里写道:
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