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龙眼是我国南方主要的亚热带名贵果树树种之一，在福建省泉州市已有1700多年的栽培历史。1978年，晋江、鲤城（包括丰泽、洛江区）、南安等县（市、区）被围家农业部、全国供销合作总社列为全国六大龙眼生产基地县，从而确立了泉州龙眼在全国的重要产区地位。1997年南安荣获“中国龙眼之乡”称号。泉州龙眼栽培地域独特，拥有丰富的品种资源，据统计，目前登记造册的品种、品系有110多个。早、中、晚熟品种齐全。全市有100～1000亩规模的龙眼果场210个，烘干生产线70多条，