【摘 要】
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一直以来,食物作为人们赖以生存的基本物质条件,从古至今在人类社会当中都扮演着十分重要的角色,食物在维持人们生存的同时,也形成了自己的文化,深深地渗透到社会生活方方面面中,经过几千年的发展形成了体系庞大的饮食文化。在幅员辽阔的中国,由于民族众多、地区之间存在显著差异,因此不同地区的饮食文化也有着各自鲜明的特征。
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一直以来,食物作为人们赖以生存的基本物质条件,从古至今在人类社会当中都扮演着十分重要的角色,食物在维持人们生存的同时,也形成了自己的文化,深深地渗透到社会生活方方面面中,经过几千年的发展形成了体系庞大的饮食文化。在幅员辽阔的中国,由于民族众多、地区之间存在显著差异,因此不同地区的饮食文化也有着各自鲜明的特征。
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