【摘 要】
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采用30%的乙腈水（体积分数）为稀释液,建立了样品直接稀释、高效液相色谱（HPLC）分离、示差折光检测器（RID）快速测定葡萄酒中的甘油、果糖、葡萄糖、蔗糖的可靠方法。该方法以保留时
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采用30%的乙腈水（体积分数）为稀释液,建立了样品直接稀释、高效液相色谱（HPLC）分离、示差折光检测器（RID）快速测定葡萄酒中的甘油、果糖、葡萄糖、蔗糖的可靠方法。该方法以保留时间（Rt）定性,外标法定量;在0.05 mg/mL～5 mg/mL的浓度范围内,标准曲线有良好的线性关系,相关系数大于0.999 5;样品在0.25、2.5、25.0 g/L 3个加标水平内的回收率范围为96%～102%（n=10）,相对标准偏差小于8.0%;方法的定性检出限（LOD）为0.04g/L、定量检出限（LOQ）为0
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