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中式菜肴作为中国饮食文化的名片,为中西文化交流架起了桥梁。旅游英语教学中,加强中餐菜名的翻译教学显得尤为重要。基于旅游英语教学实践,结合中餐菜肴命名的特点,以翻译目的论为视角,中餐菜肴英译可以采取直译、意译、直译加注、归化翻译等策略。
旅游英语教学之中式菜肴的翻译策略
【摘 要】
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中式菜肴作为中国饮食文化的名片,为中西文化交流架起了桥梁。旅游英语教学中,加强中餐菜名的翻译教学显得尤为重要。基于旅游英语教学实践,结合中餐菜肴命名的特点,以翻译目
【机 构】
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汉江师范学院
【出 处】
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九江职业技术学院学报
【发表日期】
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2017年01期
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