论文部分内容阅读
江泽民同志“七一”讲话的鲜明特点(下)
【机 构】
：
中共中央《求是》杂志社
【出 处】
：
前线
【发表日期】
：
2001年10期
其他文献
本文对干酪的成熟、风味与微生物及其酶的关系进行了综述；讨论了如何缩短干酪的成熟期并改善干酪的风味；另外，本文也报道了干酪工艺学的新理论和新进展。