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葡萄酒的软木塞封装李华（西北农业大学葡萄酒学院，陕西杨陵，７１２１００）在消费者心目中，“好葡萄酒”的概念是与软木塞封瓶联系在一起的。尽管为了取代软木塞进行了多方面的研究，但软木塞目前仍处于不可取代的地位，特别对于在瓶内长期陈酵的葡萄酒。但是，软木塞...
葡萄酒的软木塞封装
【摘 要】
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葡萄酒的软木塞封装李华（西北农业大学葡萄酒学院，陕西杨陵，７１２１００）在消费者心目中，“好葡萄酒”的概念是与软木塞封瓶联系在一起的。尽管为了取代软木塞进行了多方面的研究，但软木塞目前
【机 构】
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西北农业大学葡萄酒学院
【出 处】
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酿酒
【发表日期】
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1994年6期
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