论文部分内容阅读
东北地理位置决定了它天生就是一个无公害的超级省电大冰箱，冷是不用说的，但冷也自然有冷的乐趣，极寒的气候造就了东北人的粗犷和豪迈。东北的冬天是无所不冻的，东北人吃什么也都喜欢先做好了冻起来，冻梨、冻柿子、冻馒头、冻豆腐、冻猪肉……只要能冻的都冻着。保鲜是首要目的，其次是任是什么食物，这么一冻，就冻出了仅仅东北才有的特色味道。