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1 改善光照条件增加光照,诱导花青素的形成.进行合理修剪,使枝叶覆盖率不超过78.5%,树冠透光率达30%.适时摘心、拉枝,疏除直立旺枝、密生过量枝、锯口处的萌生枝;适时适量摘叶,在采果前6周摘除果实周围5～15 cm内的遮光叶及贴果叶,但不能一次摘叶过多、过早,可分期进行,否则会引起日灼和绛色;摘叶时保留叶柄,总的摘叶量应控制在30%以内;及时转果,当果实着色后,将果实阴面顺一个方向转向阳面,使整个果实全面着色.同时,果实着色期在树下铺设反光膜,可促进内膛果和果实萼洼部着色.