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目的综述近几年国内外以生物质材料为基材,利用纳米氧化锌和植物精油制备的复合抗菌包装膜的研究成果。方法通过对国内外研究现状和研究成果的分析和总结,分别阐述纳米氧化锌和植物精油等2类抗菌剂的添加对天然生物质膜力学性能、阻隔性和抗菌性等方面的影响,着重叙述三者之间的协同作用,并对三者之间的相互作用机理进行探讨。结果纳米氧化锌和植物精油都是优良的天然抗菌剂,两者的结合不仅能改变基材的力学性能、阻隔性能,还具有优良的抗菌性。结论以生物质材料为基材,利用纳米氧化锌和植物精油制备的复合抗菌包装膜具有绿色环保、无毒无害、